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    為弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，9月11日，中心網信辦委托鼎坤文化傳媒公司走進茅臺，拍攝“喜迎十九大，文脈頌中華”系列非遺傳承紀實影片。集團公司董事長、*副書記、股份公司董事長袁仁國，集團公司*書記、副董事長、總經理李保芳受邀參與錄制，一同向鏡頭講述茅臺對傳統(tǒng)工藝的堅守與傳承，展現(xiàn)茅臺對工藝、質量精益求精的工匠精神。

    袁仁國在錄制中說，茅臺酒的釀造工藝是自然、科學的杰出生物工程，是歷代國酒人心血的結晶，必須堅定不移地堅守傳統(tǒng)工藝，決不能含糊�！案邷刂魄�、高溫堆積、高溫餾酒、長期貯存、精心勾兌”是茅臺酒的工藝核心；“崇本守道、堅守工藝、貯足陳釀、不賣新酒”是茅臺酒的質量理念；而“知古鑒今、傳統(tǒng)與創(chuàng)新”則是茅臺酒的靈魂。茅臺酒工藝不是一成不變的，而是在實踐中不斷發(fā)展完善的，正是因為我們堅持固本創(chuàng)新，精于傳承，勝在創(chuàng)新，通過科學把握傳統(tǒng)工藝，發(fā)展完善傳統(tǒng)工藝，知行合一，精工細作，方能呈獻這世間最甘美醇香的茅臺酒。

    李保芳表示，每一滴茅臺酒，從發(fā)酵到出廠至少需要5年時間，歷經30道工序、165個工藝環(huán)節(jié)。匠人之心至，藝精而不俗，道恒而守本，心到之處便是藝成之時，這就是工匠精神的核心所在。茅臺把“工匠精神”作為持續(xù)穩(wěn)固發(fā)展的根基，在堅守“工匠精神”中提升品質、推進轉型，以“匠人、匠心，醬香、醬韻”為靈魂和指導，精工細作抓好生產，精益求精把好質量。把“匠人、匠心”的理念貫穿于生產全過程，把“醬香、醬韻”的追求融入質量全領域，不斷弘揚獨具特色的茅臺工匠精神，懷匠心，踐匠行，做匠品，百年如一日精耕細作，釀造好每一瓶茅臺酒，確�！懊┡_制造”水平和“茅臺釀造”魅力。

    本次人物拍攝先后在包裝車間、制酒十九車間和茅臺我國酒文化城完成，相關單位及員工配合錄制。

茅臺卡佩王葡萄酒

聯(lián)系人：王忠華

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