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大連大元酒業(yè)有限公司

    1279年元滅南宋后，為滿足戰(zhàn)爭需要，保證軍糧供應(yīng)，元統(tǒng)治者在金、復(fù)州安置大批南宋投降的新附軍屯田墾地。1284年，置金復(fù)州萬戶府、又稱金復(fù)屯田萬戶府�！对�史?兵志》卷一百載：“金復(fù)州萬戶屯田：世祖至元廿一年(1284年)五月，發(fā)新附軍一千二百八十一戶，于忻都察(今普蘭店市)置立屯田。1289年又分京師應(yīng)役新附軍1000戶屯田哈斯罕關(guān)東荒地(今大連灣鎮(zhèn))，萬戶府下設(shè)哈斯罕千戶所領(lǐng)之。1293年，又將1360戶新附軍并入金復(fù)州屯田耕作”。至此，屯田戶達(dá)到3641戶，屯墾達(dá)到2523頃。
　　金復(fù)州萬戶府為表忠心，以高粱、小麥、糯米、大米、玉米為原料釀酒進(jìn)獻(xiàn)朝廷，民稱“大元酒”。 “大元酒”至今已有700余年歷史。
　　“大元酒”人在“燒酒”過程中發(fā)現(xiàn)單一品種糧食釀酒口感各有不足，最終選取“五糧”配比，釀出口感獨(dú)特、流傳至今...[查看詳情]

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